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フグ Fugu [Food and Drink]

1 Is it safe to eat fugu? How many people die after eating fugu in Japan?
2 What part of fugu is poisonous?
3 What are the symptoms of fugu poisoning?
4 How do you cook fugu?
5 Why are there so many fugu restaurants in Osaka?
6 Why is Shimonoseki famous for its fugu?
7 Why was eating fugu banned in the Edo period?
8 Do you like fugu? What's your favorite fugu dish?
9 Why do you eat such dangerous fish?

Useful Words
フグ         fugu / blowfish / puffer (fish)
有資格のフグ調理人  licensed fugu chef
卵巣         ovary
しびれ        numbness
ヒレ酒        roasted fin sake
命を捧げる      devote one's life to

1 フグ中毒による死者は年2~3人(ほとんどが自前で調理して食べたケース)
2 肝臓、腸、卵巣など
3 唇や舌にしびれ→全身にしびれ→血圧が下がる→呼吸困難
4 さしみ、鍋、から揚げ、ヒレ酒、など
5 一説によると、大阪は免許を取りやすいから
6 下関は明治時代にフグ食が解禁された日本で最初の場所だった
7 武士はフグではなく主君に命を捧げることを求められたから